Descripción

La miel de Castaño, con un 80% de castaño en su composición se considera miel de mielada o mielato.

La miel de Castaño presenta sabor amaderado con toques salados y amargos, que no pasan desapercibidos. Estas peculiaridades le ofrecen al consumidor toda una experiencia en su paladar, haciéndola especial y destacable entre todas las demás variedades de miel.

Color marrón oscuro con toques de tono rojizo, lo que la hace muy peculiar.

Su consistencia no permite una cristalización fácil.

Alto poder antioxidante, por lo que evita las toxinas que se generan por los radicales libres.