Descripción

Miel Artesana Mel Niño do Corvo 🍯

La expresión más pura de la naturaleza gallega en cada cosecha.

Mel Niño do Corvo es una miel artesanal elaborada en los montes del valle del Rosal (Pontevedra), procedente de colmenares ubicados en un entorno natural privilegiado. La riqueza botánica de la zona permite obtener distintas variedades de miel, cada una con personalidad propia, reflejo directo del paisaje del que procede.

Nuestras variedades

Cada miel es única y responde al carácter de su floración:

• Miel de brezo: de sabor intenso y ligeramente amargo, con notas profundas y persistentes
• Miel de bosque: compleja y aromática, con matices oscuros y minerales
• Miel multifloral: equilibrada y suave, con un perfil más delicado y versátil
• Miel de castaño: robusta, con toques amaderados y un final ligeramente amargo

El color varía naturalmente desde tonos ámbar hasta más oscuros, dependiendo de la variedad y la cosecha.

Origen y autenticidad

Cada lote es diferente. El clima, la floración y el momento de recolección hacen que cada tarro tenga matices propios, ofreciendo una experiencia genuina e irrepetible.

Pureza y proceso

• Miel 100% natural, sin aditivos ni tratamientos industriales
• Extracción artesanal que respeta sus propiedades
• Producción local y sostenible
• Sin mezclas ni refinados

La cristalización es un proceso natural que garantiza su pureza. Para devolverle una textura líquida, se recomienda calentarla suavemente al baño maría sin superar los 40 °C.

Un producto con identidad 🌿

Mel Niño do Corvo es más que miel: es territorio, tradición y respeto por la apicultura. Una elección para quienes buscan calidad, autenticidad y un sabor que conecta directamente con la naturaleza.